知人から大量のかぼすを頂いたので、保存する事に。
- カボスのポン酢を作ったり、焼酎や魚に絞るように使えるように果汁は冷凍する。
- カボスの種は洗ってすぐに植える事。感想すると芽が出なくなる。しかし苗が結実するまで10年近くかかるとのこと。現実的じゃないね～。色々調べたら、カボスの種は化粧水を作れるみたい。ただし種は洗っちゃだめ。今回はもう洗っちゃった。
http://ameblo.jp/okazaki-saradakan/entry-12076124689.html
http://ameblo.jp/1213yoshimoco/entry-11635130066.html - 絞った後の皮はネットに入れて、お風呂の芳香剤にする。
- 冷凍する前に新鮮な果汁でカボスネード。
