枝豆風味とうふ

太子食品工業の枝豆風味とうふを食べた。

枝豆風味（←ここ重要）ということだけあって、基本は豆腐の味。やや青臭い枝豆の後味が残る感じ。歯ごたえは絹豆腐。

素で食べたが、醤油をかけて食べるものなのだろうか。出汁醤油と合いそう。

枝豆濃厚、というわけではないが普段の豆腐に飽きてきて、変化を求めたいならありだと思う。